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欢迎下载:沙琪玛的做法_沙琪玛怎么做_january0106的菜谱
2021-06-08 [6637]
本文摘要:3张图片“沙琪玛是我国的特色美食小吃,土层甘甜、入口就化的口味,备受街坊四邻的反感。

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3张图片“沙琪玛是我国的特色美食小吃,土层甘甜、入口就化的口味,备受街坊四邻的反感。忘记儿时,仅有到新春佳节才可以不吃上那么偏矮上的点心,但如今,要是要想不吃,随时随地能够保证一起,行吧,大伙儿追随着我,一起找寻儿时记忆中的美味可口吧。” 食物清单主要材料普通面粉280克生鸡蛋3个辅材白糖80克清水200ml麦牙糖100克清甜味口感炸加工工艺一小时用时一般可玩度沙琪玛的做法流程1小麦面粉里打进去3个生鸡蛋;2用筷子加温,和面,彻底烫烘,烫好的面糊垫雷莱,睡面15分钟;3醒好的面糊再作烫一会儿,所取一部分面糊,那样便捷作业者;4用擀面棍擀出0.5厘米薄的擀面皮,尽量要厚;5一小块细面条,长短大概6cm上下,马利亚上水淀粉去胶,图上托的比较细,炸出去就更为细,之后我也切细了;6锅中加点油,小火,放入面条,分次炸,要是面条掉色就可以捞出;7炸伤好的面条,能用;8炒菜锅中放入糖;9放进200ml清水;10所取100克麦牙糖放入锅中;11走红烧开,要大大的加温,等到糖浆刚开始米糊;12并转小火,以后加温,等到糖浆不吃一点不容易有拨丝的觉得;13将糖浆放进炸伤好的面条中;14比较慢加温,让面条分布均匀的沾到糖浆;15趁着热放进模貝中,夹上一层耐热的保鲜袋,用专用工具夯实,最烂用锤头敲击,压不实制成品更非常容易向前;16放凉了就可以切片了。

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小技巧1、秘方中3个生鸡蛋,如过度能够亦需重进第4个生鸡蛋。2、面条没法太粗了,炸伤了不容易收拢的。3、煮好的糖浆情况,水杯一勺推翻下来是絮状的。

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4、炸面条没法炸太老,不然不容易危害制成品的口味。


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